Der trnd Projektblog: Hier gibt’s die aktuellen Projektnews und Diskussionen rund um das trnd-Projekt mit Kühne SalatLust.

Rezepte mit Kühne SalatLust

06.07.12 - 13:59 Uhr

von: trinidi

Unser Kühne SalatLust “Kochbuch”.

Acht Wochen lang haben wir nun leckere Gerichte mit Kühne SalatLust selbst kreeirt und die Rezptvorschläge gesammelt.

Nun ist es soweit und wir können unser gemeinsam erschaffenes Kochwerk online hier im Blog veröffentlichen! Über 50 leckere Rezeptvorschläge wurden übermittelt. In vier den vier Kategorien Dips & Co., vegetarische Gerichte, sowie Fisch- und Fleischgerichte können wir nach unseren Leibgerichten schmökern.

Unsere Rezeptideen mit Kühne Salatlust zusammen gefasst wie in einem Kochbuch.
Unsere Rezeptideen mit Kühne Salatlust zusammen geafsst wie in einem Kochbuch.

Dips & Co.

Für alle die gerne dippen und bestreichen.

Dip für Gemüsesticks
Dressing mit körnigem Frischkäse
Fruchtig pikanter Dipp
Kräuterbutter selbstgemacht
Kräuterquark mit SalatLust Sauerrahm
Tzatziki
Ziegenfrischkäse Dipp
Zweierlei Dipp mit Knoblauch und Curry-Mango


Vegetarische Gerichte

Für die Gemüseliebhaber unter uns.

Apfel-Lauch-Salat
Apfel-Möhrensalat mit Selerie und Mais
Belegte Brötchen herzhaft und lieblich
Bunter Blattsalat verfeinert mit frischem Schnittlauch h
Feine Salatkreation mit Chicoree und Fenchel
Feta auf Blattspinat
Gebackener Käse mit Apfel/Schnittlauch Dressing
Gefülltes Pizzabrot mit Zwiebelstreifen
Goldene Ofenkartoffeln an Joghurt-Dressing
Gurken-Kartoffelsalat mit Apfel
Kaiserliche Gemüsepfanne mit Sauerrahm
Kartoffelauflauf mit Pilzen und Mohrrüben
Nudelsalat mit buntem Gemüsemix
Pfeffriger Weißkohl-Möhrensalat
Radieschensalat mit feinen Zwiebelchen


Fischgerichte

Für alle Genießer von frischem Fisch.

Herzhafte Gemüsewraps mit Feta-Thunfisch-Füllung
Lachs-Kartoffelauflauf
Matjes mit Kartoffeln und Apfel-Schnittlauch Dressing
Matjes mit Kartoffeln und Dressing Joghurt Dill Creme
Matjessalat
Resteauflauf mit Thunfisch und Reis
Thunfisch Brotaufstrich mit Paprika
Thunfisch-Brotaufstrich
Thunfischcarpaccio auf Baby-Blattspinat-Salat
Weißer Thunfisch auf Eisbergsalat


Fleischgerichte

Für diejenigen, die es etwas deftiger mögen.

Bunter Nudelsalat mit Leberkäs und Würstchen
Couscous mit Minzdipp und Filet
Die Salattorte
Fruchtiger Chinakohlsalat mit Pute
Gefülltes Foccacia-Sandwich mit Joghurt-Kick
Gegrilltes Hähnchenbrustfilet mit Granny Smith Haube
Hähnchenstreifen in Senfmarinade auf Ruccolasalat
Kartoffelsalat mit Schinken und Ei
Käsesalat mit feinen Zwiebelchen
Kühne SalatLust Sommersalat
Lammkoteletts mit Spargel oder grünen Bohnen und heißem Roquefortdressing
Original bayerischer Leberkäse mit Senf und Feldsalat
Schmackhafter Spargelsalat mit ofenfrischem Baguette
Schweineschnitzel mit Pestodipp und Blattsalat
Selbstgemachter Döner mit Sauerrahm mit feinen Zwiebelchen
Spaghetti mit Hackfleisch und Sauerrahm Zwiebelsoße
Spaghetti Salat Hawaii
Tortillawraps mit allerlei Füllung
Variationen der Champignon-Hähnchen Pfanne
Wiener Schnitzel mit Spargel und Joghurt-Parmesan-Dressing

Viel Spaß beim Schmökern, nachkochen und genießen! Guten Appetit!

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Rezepte mit Kühne SalatLust

06.07.12 - 11:19 Uhr

von: trinidi

Fruchtig-pikanter Dipp.

Heute gab es wieder einen neuen Dipp, der fruchtig-pikant bestens zu Steak passt.

Kühne SalatLust leckere fertige vielfältige Dressings
Kühne SalatLust Rezeptidee: trnd-Partner Katzimoto dippt uns was vor.

Fruchtig-pikanter Dipp.

Dressingsorte:
Kühne SalatLust Joghurt mit Apfel & Schnittlauch

Zutaten:
2 EL SalatLust Apfel-Schnittlauch, 1 EL Tomatenmark ,½ TL Chili Mulato (eine mittelscharfe Chilisorte mit schokoladigem Aroma), alt. etwas Tabasco, ½ TL Calvados (alt. Brandy, Cognac oder Whiskey), 1 Prise Salz.

Zubereitung:
[Alles vermengen und fertig!] Zu dem Dipp gab es ein leckeres medium gebratenes Rindersteak, gewürzt mit Pfeffer aus der Mühle und Chili Mulato, dazu einen Blattsalat (Radicchio, Blattspinat, Frisée, Tomate, …) mit Apfel-Schnittlauch-Dressing.
trnd-Partner Katzimoto

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Rezepte mit Kühne SalatLust

06.07.12 - 11:19 Uhr

von: trinidi

Tortillawraps mit allerlei Füllung.

Wraps bieten sich perfekt an, um Kühne SalatLust zu verschiedenen Füllungen auszuprobieren. Hier kommen gleich zwei Rezepte.

Kühne SalatLust leckere fertige vielfältige Dressings
Kühne SalatLust Rezeptidee: trnd-Partner Sabolein und Mals84 “wrapen uns was vor.”

Tortillawraps mit allerlei Füllung.

Dressingsorte:
Kühne SalatLust Sauerrahm mit feinen Zwiebelchen
Kühne SalatLust Joghurt mit Apfel & Schnittlauch

Zutaten:
Tortilla Wraps, Gemüse nach Wahl, Met, Hähnchenbrust.

Oder:

Tortilla Wraps, Cocktailtomaten, Zwiebeln, geriebener Käse, Pizzagewürz.

Zubereitung:
Die Tortillas habe ich “schnell” noch selbstgemacht und so konnte sich dann jeder seinen Wrap zusammenstellen. Entweder nur mit Gemüse oder mit Hähnchenbrust oder mit krümelig gebratenem Mett. Dazu gab es beide Saucen zur Auswahl. Den beiden Jüngsten hat die apfelige Sauce am besten geschmeckt. Mir war sie zu den Wraps zu fruchtig. Aber die Zwiebelige Sauce hat hervorragend dazu gepasst. Klar hat es auch ordentlich gekleckert, aber das war egal. Jedenfalls war es lecker. Nur die Wraps alleine ließen sich nicht so toll auf Foto bannen, so das ihr mit dem gedeckten Tisch vorlieb nehmen müsst.
trnd-Partner Sabolein

Oder:

Tortillia Wrap Vierteln und mit jeweils 1 Teelöffel Kühne Sauerrahm bestreichen, schließlich mit jeweils einer Cocktailtomate, Zwiebel und geriebenen Käse belegen, zum Schluss ein wenig Pizzagewürz auf die Pizzaviertel und bei 200*C solange in den Backofen, bis der Käse geschmolzen ist!
trnd-Partner Mals84

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Rezepte mit Kühne SalatLust

06.07.12 - 11:19 Uhr

von: trinidi

Matjessalat.

…und noch mehr Variationen an Matjesgerichten. Der Liebhaber kommt hier auf seine Kosten!

Kühne SalatLust leckere fertige vielfältige Dressings
Kühne SalatLust Rezeptidee: trnd-Partner angela0401 serviert Matjes.

Matjessalat

Dressingsorte:
Kühne SalatLust Joghurt mit Apfel & Schnittlauch

Zutaten:
4 Matjes, 5 mittelgroße Kartoffeln, 1 Apfel, 1/2 Gurke, 4 hartgekochte Eier, 1/2 Flasche Kühne Salatlust Apfel- Schnittlauch.

Zubereitung:
Alles in Würfel schneiden und vermischen. Kostlich !!!
trnd-Partner angela0401

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Rezepte mit Kühne SalatLust

06.07.12 - 11:17 Uhr

von: trinidi

Gegrilltes Hähnchenbrustfilet mit Granny Smith Haube.

Bei diesem Rezept kommt der Apfelliebhaber auf seine Kosten und bestimmt auch jeder andere!

Kühne SalatLust leckere fertige vielfältige Dressings
Kühne SalatLust Rezeptidee: trnd-Partner Kisu setzt dem Hühnchen eine Haube auf.

Gegrilltes Hähnchenbrustfilet mit Granny Smith Haube

Dressingsorte:
Kühne SalatLust Joghurt mit Apfel & Schnittlauch

Zutaten:
Hähnchenbrustfilet, Apfelsorte Granny Smith, weiße Zwiebel, Ruccola.

Zubereitung:
Um zu testen wie sich die Saucen bei anderen Gerichten machen habe ich gestern etwas “kreiert” was richtig gut angekommen ist. Gegrilltes Hähnchenbrustfilet mit einer Haube aus gegrilltem Granny Smith und weißen Zwiebeln und obendrauf eine ordentliche Portion Ruccola.

Die Apfel/Schnittlauch Sauce noch über das warme Hähnchen. Das war sehr lecker, die Bitternote vom Rucola und das lauwarme Dressing….mjam!
trnd-Partner Kisu

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Rezepte mit Kühne SalatLust

06.07.12 - 11:16 Uhr

von: trinidi

Weißer Thunfisch auf Eisbergsalat.

Ein Thunfischrezept haben wir bereits in unserem Kühne Rezeptheftchen, heute kommt eine Eigenkreation.

Kühne SalatLust leckere fertige vielfältige Dressings
Kühne SalatLust Rezeptidee: “Thunfischs auf Eis” zubereitet von trnd-Partner 0508.

Weißer Thunfisch auf Eisbergsalat

Dressingsorte:
Kühne SalatLust Sauerrahm mit feinen Zwiebelchen

Zutaten:
Eisbergsalat klein geschnitten, Salatgurke, gelber und roter Paprika in Würfel, Hauchdünne Zwiebelringe, weisser Tunfisch, als Garnitur: Gouda und gekochte Eier.

Zubereitung:
Das ganze mit Kühne Salat Lust Sauerrahmdressing vermengt, das ganze garniert mit geriebenen Gouda und geviertelte hart gekochte Eier.
trnd-Partner 0508

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Rezepte mit Kühne SalatLust

06.07.12 - 11:15 Uhr

von: trinidi

Feta auf Blattspinat.

Griechischer Wein…und dazu passend bekommen wir heute würzigen Fetakäse aufgetischt.

Kühne SalatLust leckere fertige vielfältige Dressings
Kühne SalatLust Rezeptidee: trnd-Partner Katzimoto kreiert griechische Köstlichkeiten.

Feta auf Blattspinat.

Dressingsorte:
Kühne SalatLust Sauerrahm mit feinen Zwiebelchen

Zubereitung für 2 Persoen (Vorspeise) oder 1 Person (Hauptspeise)

Zutaten:
200 g TK-Blattspinat, 4 EL Kühne SalatLust Sauerrahm-Zwiebelchen, 200 g Feta (z. B. Salakis) Salz, Pfeffer aus der Mühle, Muskat.

Zubereitung:
Blattspinat auftauen und ausdrücken. Den Spinat in eine Auflaufform geben, mit Pfeffer, Salz und Muskat würzen und das Dressing darüber geben. Den Fetakäse darauf legen, darauf etwas frischen Pfeffer. In den auf 200 °C vorgeheizten Backofen geben und ca. 15 Minuten backen. Guten Appetit :0)
trnd-Partner Katzimoto

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Rezepte mit Kühne SalatLust

06.07.12 - 11:14 Uhr

von: trinidi

Resteauflauf mit Thunfisch und Reis.

Auch aus Resten kann man richtige Leckereien zaubern wie dieses Gericht zeigt.

Kühne SalatLust leckere fertige vielfältige Dressings
Kühne SalatLust Rezeptidee: trnd-Partner Lilia_ verwandelt Reste in Reichtum.

Resteauflauf mit Thunfisch und Reis.

Dressingsorte:
Kühne SalatLust Sauerrahm mit feinen Zwiebelchen
Kühne SalatLust Joghurt mit Apfel & Schnittlauch

Zutaten:
Thunfisch, kalter, gekochter Reis, geraspelter Käse.

Zubereitung:
~etwas Thunfisch in eine kleine Auflaufform

~kalten Reis mit reichlich von beiden Salatlüsten mischen und auf den Thunfisch schichten

~etwas geraspelten Käse drüber und 3 Miunten in die Mikrowelle, dann noch für 2 Minuten den Grill dazu schalten, um den Käse zu bräunen

trnd-Partner Lilia_

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Rezepte mit Kühne SalatLust

06.07.12 - 11:13 Uhr

von: trinidi

Spaghetti-Salat Hawaii.

Pasta trifft auf Ananas und Schinken – das nennt man experimentier- freudig.

Kühne SalatLust leckere fertige vielfältige Dressings
Kühne SalatLust Rezeptidee: trnd-Partner micha10 hat Mut zum Experimentieren.

Spaghetti-Salat Hawaii.

Dressingsorte:
Kühne SalatLust Joghurt mit Apfel & Schnittlauch

Zutaten:
500 gr. Gabelspaghetti, ein Apfel, eine Dose Ananasstückchen mit etwas Saft, 200 gr. gek. Schinken, Salz und Pfeffer.

Zubereitung:
Habe experimentiert und zum Grillabend einen Nudelsalat mitgenommen, angemacht mit dem Joghurtdressing. Gabelspaghetti, ein Apfel (kleingeschnitten), eine Dose Ananasstückchen mit etwas Saft und (in Würfel geschnitten) mit dem Dressing vermischen, Salz und Pfeffer.
trnd-Partner micha10

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Rezepte mit Kühne SalatLust

06.07.12 - 11:12 Uhr

von: trinidi

Kartoffelsalat mit Schinken und Ei.

Ein belegtes Brot mit Schniken, ein belegtes Brot mit Ei…? Nein, statt Brot gibt es leckeren Kartoffelsalat.

Kühne SalatLust leckere fertige vielfältige Dressings
Kühne SalatLust Rezeptidee: Perfekte Beilage zum Grillen von trnd-Partner intruder1963.

Kartoffelsalat mit Schinken und Ei.

Dressingsorte:
Kühne SalatLust Sauerrahm mit feinen Zwiebelchen

Zutaten:
2 kg frische Kartoffeln, 1 Pck. gek. Schinken, 3 Eier, 2 Zwiebeln, frische Kräuter (Schnittlauch, Perersilie), 1/2 Salatgurke. 1/2 Flasche Kühne Salatlust Sauerrahm-Dressing, Salz, Pfeffer und Maggi zum Abschmecken.

Zubereitung:
Kartoffeln kochen und pellen Schinken und Salatgurke klein schneiden Eier kochen und klein schneiden Zwiebeln schälen und auch zerkleinern. Alle Zutaten in einer Schüssel geben die Salatsoße darüber geben mit Salz, Pfefferund ein Spritzer Maggi abrunden.
trnd-Partner intruder1963

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