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Rezepte mit Kühne SalatLust

05.07.12 - 11:24 Uhr

von: trinidi

Lachs-Kartoffelauflauf.

Heute wird überbacken: ein leckeres Kartoffelgericht mit Lachs und Gemüse.

Kühne SalatLust leckere fertige vielfältige Dressings
Kühne SalatLust Rezeptidee: trnd-Partner Jasy0310 überbäckt leckeren Lachsauflauf.

Lachs-Kartoffelauflauf

Dressingsorte:
Kühne SalatLust Sauerrahm mit feinen Zwiebelchen

Zutaten:
400 g Lachs (Räucherlachs), 640 g Kartoffeln, 800 g Zucchini, 2 Eier, 80 g Zwiebeln, 150 g Käse (z.B. Edamer, 30 % Fett i. Tr.), 150 g Milch (1,5 %), 1,5 Becher Sauerrahm Dressing mit feinen Zwiebelchen, Jodsalz, Dill.

Zubereitung:
Als erstes sollte man die Kartoffeln aufsetzen und als Pellkartoffeln kochen. Der geräucherte Lachs wird in Scheiben geschnitten. Der Käse frisch gerieben oder abgepackt gekauft. Anschließend kann man die Zucchini in Scheiben und die geschälten Zwiebeln in kleine Würfel schneiden.

Dann Verrühren wir die Eier, Milch sowie das Dressing und schmecken das Ganze mit geschnittenem Dill und Salz ab. Die gegarten Kartoffeln werden gepellt und in Scheiben geschnitten. Anschließend schichten wir die Kartoffel, die Zwiebel sowie die Zucchini und den Lachs in eine Auflaufform, begießen die Zutaten anschließend mit der Soße.

Abgedeckt bei 180°C ca. 20 Minuten garen, danach den Käse über den Auflauf geben und ohne Abdeckung 10 Minuten weitergaren lassen und fertig ist ein leckeres Gericht mit Salat Lust.
trnd-Partner Jasy0310

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