Der trnd Projektblog: Hier gibt’s die aktuellen Projektnews und Diskussionen rund um das trnd-Projekt mit Kühne SalatLust.

Kühne SalatLust

26.06.12 - 14:15 Uhr

von: trinidi

Unsere Ideen für neue Rezepturen: Die SalatLust-Wunschsorten.

Joghurt mit Apfel & Schnittlauch und Sauerrahm mit feinen Zwiebelchen: Damit hat sich Kühne zwei wirklich leckere und raffinierte Rezepturen einfallen lassen.

Mit den beiden Dressings haben wir bereits zahlreiche Rezepte verfeinert oder ganz neue Gerichte kreiert. Kühne SalatLust regt mit seiner Vielfalt direkt dazu an, sich über neue SalatLust-Sorten Gedanken zu machen.

Kühne SalatLust leckere einfache Joghurtdressings
Kühne SalatLust: Was könnte unsere Wunschsorte sein?

trnd-Partner, die nicht als Projektteilnehmer bei unserem Salatabenteuer mitmachen, haben uns zu Projektbeginn in der Exklusivumfrage mitgeteilt, welche Varianten sie sich gut als Sortimentserweiterung vorstellen könnten. Darunter waren Vorschläge wie…

  • …Knoblauch
  • Kräuter (z. B. Gartenkräuter, Bärlauch oder Basilikum)
  • verschiedene Kombinationan aus Zitrone, Honig, Senf und Dill
  • Paprika-Chili
  • Balsamico
  • fruchtige Varianten mit Mango oder Himbeeren und und und…

Bei diesen Rezepturvorschlägen könnte man glatt den einen oder anderen Hobby-Koch unter den Umfrageteilnehmern vermuten!

Da sich auch schon einige von uns zusammen mit Familie und Freunden Ideen zu neuen Rezepturen durch den Kopf gehen haben lassen, wollen wir mal nachforschen, welche weiteren Sorten wir uns wünschen.

@all: Welcher der Vorschläge klingt für Euch am leckersten? Habt Ihr noch eigene Ideen für neue Rezepturen?

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Diskussion

Meinungen der trnd-Partner

  • 26.06.12 -15:35 Uhr

    von: abby63

    Die Kombination aus Zitrone, Honig, Senf und Dill würde mich auch sehr interessieren!

  • 26.06.12 -15:41 Uhr

    von: engel050276

    Ich könnte mir eine pikante Variante mit Senf gut vorstellen.
    Und Knoblauch mit Kräutern geht immer, finde ich. :-)

  • 26.06.12 -15:46 Uhr

    von: Antonella1025

    Dill finde ich gruselig! Sauerrahm-Kräuter-Knobi wäre glaub ich die ideal-Kobination. Vielleicht auch eine für “Diät”? Oder was mit Honig & Joghurt & Zitrone… ich krieg schon wieder Hunger ^^

  • 26.06.12 -15:53 Uhr

    von: AllyMcBeal

    Paprika-Chili hört sich gut an
    Honig, Senf ist auch nicht schlecht!
    Knobi geht immer mit Kräutern

  • 26.06.12 -15:57 Uhr

    von: sprotti23

    Knoblauch und Kräuter wäre sicher lecker :)

  • 26.06.12 -16:42 Uhr

    von: Katzimoto

    Am wichtigsten wäre mir eine Variation mit deutlich weniger Zucker, ein Anteil von 10 % macht jede Diät zunichte – wenn die Süße für den Geschmack notwendig ist, gerne auch mit Stevia (das ist natürlich und schmeckt besser als jeder künstliche Süßstoff, Maltit, … etc.). Außerdem könnte die Sauce ohne Zucker auch im Rahmen der Dr.-Pape-Diät verwendet werden, denn viele wollen ja abends die Kohlenhydrate weglassen und essen stattdessen Salat und Steak oder Käse.
    Da die Salatsauce ja nicht lange im Regal steht, wären auch saisonale Sorten toll, wie z. B. Bärlauch.

  • 26.06.12 -17:13 Uhr

    von: Strandmaedel

    Zitrone, Honig, Senf …aber ohne Dill ;-) klingt oberlecker

  • 26.06.12 -17:30 Uhr

    von: uknabe

    ich würde alles oben Vorgeschlagene gern einmal probieren dürfen, außer die fruchtigen Sorten. Apfel ist noch OK, aber noch fruchtiger würde nur noch zu best. Salaten passen wie Waldorfsalat.

  • 26.06.12 -18:01 Uhr

    von: Drina

    Sauerrahm-Knoblauch-Petersilie…njam

  • 26.06.12 -18:10 Uhr

    von: Lobo67

    Honig Senf klingt ganz gut.
    Knoblauch oder süsses geht gar nicht.

  • 26.06.12 -18:17 Uhr

    von: bini83

    Paprika-Chili und Balsamico hört sich lecker an :-)

  • 26.06.12 -18:39 Uhr

    von: Fraggel

    ich würde im Moment zu einer Chilie-Paprika-Senf sauce aber schön pikant tendieren.
    So, stelle ich mir ein njamjnam lecker Sauce vor

  • 26.06.12 -18:52 Uhr

    von: Sira77

    Ich würde eine Salatsoße mit Balsamico total klasse finden. Eine wirklich leckere Soße damit gibt es nämlich nicht.

  • 26.06.12 -19:12 Uhr

    von: Hobsing

    Ich wüde mir ein Dressing mit Senf und Dill wünschen, allerdings wäre Balsamico auh ziemlich klasse. Hier sieh es ja doch überall eher mau aus!

  • 26.06.12 -19:44 Uhr

    von: rosakoeter

    honig-senf, bzw honig-senf-dill fänd ich super.

  • 26.06.12 -20:47 Uhr

    von: micha10

    ich finde Paprika-Chili hört sich lecker an, etwas mit Dill wäre aber auch toll

  • 26.06.12 -20:47 Uhr

    von: muffen

    Unbedingt Honig Senf! Geht immer zu Fisch, Eiern (Eiersalat), Pfannkuchen mit Lachs und natürlich SALAT!!
    Aber auch ein nussiges Dressing wäre mal was feines. Vielleicht etwas mit Walnus…

  • 26.06.12 -22:20 Uhr

    von: VitaCola

    Paprika-Chili wäre super aber auch viele verschiedene Kräuter in einer Flasche wären lecker ;-)

  • 26.06.12 -22:46 Uhr

    von: Honigmund13

    Kräuter finde ich gehen immer, Honig Senf als Grilldip klingt auch nicht schlecht, aber auch was fruchtiges wäre nicht schlecht für Obstsalate z.B. finde ich das sehr passend oder auch für Rohkostsalate absolut super.

  • 26.06.12 -23:43 Uhr

    von: Zitrone79

    Honig-Senf und Paprika-Chili hören sich gut an. Würde ich direkt kaufen und probieren.

  • 27.06.12 -05:59 Uhr

    von: Chris1312

    Ganz klar: Knoblauch :-)

  • 27.06.12 -06:51 Uhr

    von: Flohpaula

    Da ich Balsamico mag, wäre das mal eine Option und die Honig Senf Kombination.

  • 27.06.12 -08:44 Uhr

    von: Jasy0310

    Also eigentlich darf eine Honig-Senf variante nicht fehlen.
    Etwas feuriges, mit Chilli wäre bestimmt auch mal ne nette Alternative.

  • 27.06.12 -08:45 Uhr

    von: butterfly123

    Eine Kombination mit Honig und Senf wäre klasse. Bärlauch wäre allerdings auch einen Versuch wert.

  • 27.06.12 -08:55 Uhr

    von: gitarrendrea

    Für mich absolut: Kräuter!

  • 27.06.12 -09:09 Uhr

    von: susi-sonnenschein

    die Honig-Senf Variante könnte ich mir richtig gut vorstellen obwohl auch etwas mit Mango oder Himbeere (wie oben vorgeschlagen) wäre mal was ganz anderes

  • 27.06.12 -10:48 Uhr

    von: trinidi

    @Antonella1025: & Katzimoto: Eine Diät-Variante würde bestimmt auch viele Leute ansprechen, interessante Idee.

  • 27.06.12 -10:50 Uhr

    von: trinidi

    @uknabe: Das wäre natürlich am aller besten, wenn wir so viele verschiedene Soretn ausprobieren könnten. :-)

  • 27.06.12 -11:02 Uhr

    von: trinidi

    @muffen: Hmm, ein Walnuss-Dressing klingt auf alle Fälle lecker – welche Grundlage würdest Du hier verwenden? Joghurt, Sauerrahm oder etwas anderes?

  • 27.06.12 -11:53 Uhr

    von: wannenkapitaenin

    Meine Favoriten für neue Geschmacksrichtungen wären:

    - Honig-Senf
    - Balsamico
    - Paprika-Chili

  • 27.06.12 -14:21 Uhr

    von: annette66

    Mir würde Paprika-Chili und Knoblauch mit Kräutern sehr gut gefallen. Alles andere hört sich auch gut an, aber die beiden würde ich gern probieren.

  • 27.06.12 -14:24 Uhr

    von: Moodylucy

    Zitrone – Senf
    Mango – Chilli
    Balsamico – na klar ein Muss

  • 27.06.12 -14:38 Uhr

    von: tina1234567

    Knoblauch geht immer. vielleicht in der angerösteten Variante mit einem Hauch Honig.

  • 27.06.12 -14:55 Uhr

    von: pepper7

    Honig-Senf fände ich toll!

  • 27.06.12 -15:04 Uhr

    von: Duracell

    -Einen Dressing mit gaanz viel frischen Dill-zum Gurkensalat,Dip oder zum
    Käsebrot.
    -Oder einer mit ganz vielen frischen groben Kräutern angehaucht mit Knobi
    -Tomate-Paprika-Chilli ist auch nett.
    -Mit Buttermilch wäre auch ein frischer Genuß:)

  • 27.06.12 -15:09 Uhr

    von: AlexS

    Honig-Senf-Dill
    Cocktail / Thousand Islands
    Blue Cheese
    Chili-Ingwer-Mango-Koriander

  • 27.06.12 -17:49 Uhr

    von: Schnurzel223

    Für mich wäre Honig-Senf ziemlich lecker. Aber auch Paprika- Chilli ( eine dezente Schärfe) könnte ich mir gut vorstellen

  • 27.06.12 -21:29 Uhr

    von: Angelika1958

    Gartenkräuter finde ich immer gut ; vor allem Dill zum Gurkensalat ist bei uns ein Muss. Aber auch Bärlauch und Paprika-Chili fände ich sehr interessant

  • 27.06.12 -22:42 Uhr

    von: andrea31

    Knoblauch oder Zitrone wäre bestimmt auch sehr gut.

  • 28.06.12 -10:59 Uhr

    von: Lichterfee

    Also cremige Saucen haben wir ja nun – obwohl Knoblauch irgendwas wäre sicher von Vorteil.

    Was aber im Sortiment nicht fehlen darf ist definitiv ein Balsamico-Dressing – in meins kommt Dattelbalsamico (zur Not auch normaler Balsamico mit Honig), Senf, Salz und Öl – hmmmmmm.

    Wie wäre es denn mal mit einer völlig anderen Variante? Vielleicht für einen Obsalat??? Oder als Pudding-Sauce??? Für den Hersteller vorstellbar??

  • 28.06.12 -11:09 Uhr

    von: trinidi

    @Moodylucy: Mmmh, Mango-Chili klingt auch richtig lecker!

  • 28.06.12 -11:14 Uhr

    von: trinidi

    @Lichterfee: Danke für Deine Anregungen! Dattelbalsamico hört sich richtig exquisit an. :-) Meinst Du eine Art Obst-Dressings, ähnlich wie heiße Himbeeren für Vanilleeis? Übrigens: Wir können auch die SalatLust-Dressings als Soße zu Obst verwenden, mehr dazu erfahren wir demnächst auf dem Blog!

  • 28.06.12 -11:17 Uhr

    von: Marytre

    Honig-Senf würde mich auch sehr interessieren. Oder noch ein Vorschlag: “Pikante Tomate” mit Kräutern und Knoblauch…

  • 28.06.12 -12:53 Uhr

    von: Meisjemaus

    Balsamico ist immer lecker aber ich bezweifle, dass es mit der Joghurtbasis auch appetitlich aussieht :-) Ansonsten finde ich Honig-Senf auch sehr lecker. Mmmhhhhh….

  • 28.06.12 -13:48 Uhr

    von: Kuttig

    Honig-Senf wäre auch mein Favorit. Bärlauch und Knoblauch ist auch super, das geht irgendwie immer. Wäre vielleicht auch mal spannend etwas mit Rosmarin zu machen, das passt ja auch nicht nur zu Salaten, sondern auch zu Kartoffelrezepten und Fisch.

  • 28.06.12 -20:45 Uhr

    von: rowenade

    Honig-Senf!!! :) )) Auf jeden Fall!

  • 30.06.12 -15:55 Uhr

    von: anixy

    Bärlauch fand ich super, aber auch Honig- Senf wäre mal was. Ich würde auf jeden Fall die neue Sorte ausprobieren.

  • 30.06.12 -22:32 Uhr

    von: bigala

    Bärlauch ist immer eine “Sünde wert”, Mango-Ingwer könnte mich auch reizen; wenn Honig-Senf, dann bitte deutlich kalorienreduziert und trotzdem
    richtig Geschmack bitte! Ich bin gespannt!!

  • 30.06.12 -22:50 Uhr

    von: Kerstin2011

    Honig-Senf wäre super! Paprika-Chilli wäre auch toll!

  • 01.07.12 -13:34 Uhr

    von: SunnyThommy

    Ganz klar – Honig-Senf :) und ansonsten was mit Kräutern…wie Basilikum oder Bärlauch….mhm…lecker :)

  • 03.07.12 -19:38 Uhr

    von: Chupastar

    Basilikum-Chilli finde ich toll!
    Oder Minze Süßholz, orientalisch!

  • 02.11.12 -19:42 Uhr

    von: LadyHabicht

    Knoblauch ist der Börner!